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食堂(mess hall;dining room;canteen)是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所。下面是小编精心整理的学校食堂家长开放日制度集合6篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
1、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。
2、食堂要划分卫生责任区，确认责任人，坚持常扫常抹和周末打扫除制度，保持食堂内外环境的清洁卫生。
3、菜要洗干净，米要淘干净，杜绝饭菜中有异物。
4、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。
5、加工过程中，要严格执行生熟分开的原则，做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开，以防止交叉污染。
6、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。
7、炊事人员要经常保持个人卫生，要常剪指甲、理发；工作服围裙要常洗常换。
8、开饭时不准吃东西或抽烟，不准用手抓饭菜。
9、不得带围裙上厕所，便后开饭前要洗手。
10、定期对炊事人员进行身体检查，取得健康证后，方可上岗，有传染病应调岗或辞退。
食堂管理制度
一、本食堂为所内部职工食堂；
二、凡临时来所到各职能部门或研究室办事，需在食堂就餐者，应提前与食堂联系，以便增加饭菜质量；
三、凡在本食堂就餐者，不得擅自进入食堂内部，有事到食堂办公室联系解决，以免影响炊管人员工作确保就餐者饮食全。
四、凡在本食堂就餐者，必须严格遵守开饭时间和食堂的各种规章制度，需要提前或错后吃饭者，必须向食堂打招呼。
五、餐厅内不准随地吐痰、倒水和乱扔脏物，不准打闹和大声喧哗。本餐厅的公共设施要严加爱护，未经允许不得持出，若有损坏者需按价赔偿。
食堂安全制度
一、非食堂人员末经同意不得进入厨房、仓库。
二、食堂所有门窗每天上下班由值班人员全面检查，下班时关好门窗。
三、食堂仓库、厨房内不准存放有毒物品和药物，私人食品一律不准放入库内和厨房。
四、厨房用火、电、机械必须严加管理，炉灶附近不准放杂物和易燃易爆物品。
五、要提高警惕，万一发生事故或发现可疑现象要及时报告并保护好现场。
食堂卫生制度
一、食堂卫生实行分工包干制。每人分到的区域和设备、食具要经常保持干净整齐。
二、蔬菜要摘好、生熟分开切。不卖腐烂食品和冷饭菜，凡是剩饭菜必须高温处理后再卖，防止食物中毒。
三、餐厅、厨房地面每天都要清扫，每周六大扫除一次。桌面、桌脚、凳脚要经常保持干净，做到木见本色，铁见光泽，一切食具做到干净无油腻。
四、炊事员必须经常保持个人卫生，做到勤洗衣服、勤理发、勤洗澡、勤剪指甲，操作时禁止吸烟、闲谈打闹。
五、炊事员上班必须穿好工作服，衣帽干净方可进行操作。
六、食堂的公共卫生要经常保持清洁整齐、不得随意到处吐痰，倒脏物。
七、食堂专职卫生清扫人员，负责食堂日常卫生工作。
九、自备餐具除外，对公用餐具做一餐一消毒。
十、食堂、仓库要做到无鼠、无虫。餐厅灶房做到无苍蝇。
食堂值班制度
一、负责食堂安全工作和处理当天临时业务工作。
二、坚守工作岗位，不得擅自离开，严防发生安全事故。
三、负责食堂内部人员打饭菜及晚来人员吃饭工作。
四、值班时，遇有临时性事务工作，要认真负责处理，事后向经理汇报。
五、值班人员有权检查从食堂内往外携带的物品。
一、每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：
1、观察食堂工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态；
2、观察食堂工作人员眼球、面色是否特别黄（有患肝炎的可能）；
3、观察食堂工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、观察食堂工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病；
5、询问食堂工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；
6、观察食堂工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。
二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表要求真实、准确。
三、如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：
1、食堂工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；
2、指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。
3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
4、食堂工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
一、开放日活动目的
为构建和谐的教育环境，加强学校、教师、家长之间的沟通，让家长走进校园、走进课堂，了解学校的教育教学和管理情况，从而更好地配合学校共同教育好学生，我校特举办家长开放日活动，以便于进一步增强学校和教师主动接受家长和社会监督的意识。同时使家长全面理解评价老师，增进老师和家长的友谊，提高学校管理的科学性、民主性和开放性，进一步提高办学水平和教育教学质量，从而真正架起一座学校与家庭之间的沟通桥梁。
二、开放日活动时间每周三为学校开放日
三、开放日活动地点各班教室、功能室、操场
四、开放日活动内容：
1、邀请学生家长来校参观，实地考察校容校貌、各项设施。
2、学生家长来校了解学校情况，感受学校文化。
3、邀请家长亲自参加升旗仪式，观摩课间操、学生大课间和社团活动，体验学生生活。
4、学校领导就家长提出的问题进行解惑答疑，增进家长和学校的相互理解。
5、学生家长观摩课堂教学并填写家长意见反馈表（按课程表由家长自己选择）。
6、分年级举行集体或个别家长代表座谈会，向家长介绍学校教育教学改革的情况，听取家长合理化的意见和积极的建议，并作好详细的记录。
7、家长向有关年级组、班主任反馈家长开放日感受。
五、开放日活动要求
1、学校要做好开放日日常作息时间及流程。
2、各班级要安排好家长的椅子。
3、年级按学生人数下发家长邀请，提前由学生代为邀请。
4、开放日活动是全校的任务，听课是家长随机抽取，各班级要切实加强学生在校一日的常规活动，上课教师要一贯地深入钻研教材，认真准备教案，做实课堂教学，并热情接待家长听课、访谈。
5、家长在接到学校的通知后要按时到校参加开放日活动，并认真做好记录，填写好反馈意见表，于活动结束后交教导处。
6、各位班主任、年级组和全体任课老师必须保证学校的各项活动有序进行。
7、学校要做好接待工作，活动当日须有专人负责接待，做好来校家长登记，告知作息时间和课程表，发放和收交意见反馈表，引导家长到所选课堂。
一、指导思想
为让家长能够了解学校、教师和管理，让家长看到孩子在校学习生活和能力表现，学校特此组织家长开放日活动。通过学生、家长、教师面对面、心贴心的交流，让家长走进教室，关注教育；走进孩子，倾听心声；走进学校，参与管理。
二、活动时间及内容
1．家长开放日时间：每学年至少向家长开放一次半日活动，一次家长会
2．向家长展示学生在校一日的学习情况，包括课间操、上课和课外活动等情况。
3．安排当天的各类学科向家长展示、汇报。
4．开展各种咨询活动，向家长解答培养、教育孩子中存在的问题，积极开展家庭指导工作。
5．根据每学期活动的主题邀请家长参与听课、观摩等。
三、开放日活动准备
1．提前发放家长开放日活动通知单，邀请家长到校参与活动；
2．教师精心备课，争取展示最真实的、最好的一面。
3．准备相关指导材料，有书面文字稿，以帮助家长掌握一些学校在家庭教育方面的新要求，也使家长能够跟上家校教育的步伐，保持一致性。
4．将家长反映的家庭教育中共性问题，要组织相关人员着力研究。
四、活动后续工作
活动结束后，政教处收集家长意见，反馈给老师，学校进行一次全面总评并拿出整改方案，通过多种形式将整改情况反馈给家长。
为促进小学食堂管理的规范化，更好地落实食堂卫生安全责任，依据我校实际，经校委会讨论，特制定本食堂餐具消毒管理制度，具体如下：
1、所有餐具（包括碗、筷、盆、瓢、刀具等）每天使用后应及时清洗处理，以免招引蚊蝇污染。
2、餐具清洗消毒专人负责，按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。
3、餐具清洗时必须先用优质洗涤剂混合开水（或温水）浸泡10分钟以上，然后再清洗，并用流水反复冲洗，至少三次。
4、冲洗后的餐具必须倒置于蒸汽箱内，使其干燥，并严防再与其他物品接触，以免污染。
5、所有餐具（包括碗、筷、盆、瓢、刀具等）每天必须蒸汽消毒(20分钟)，消毒好后放置在保洁柜内，防止再次污染。
6、对餐具卫生状况小学将不定期抽查，抽查结果跟工友的工资、聘任挂钩。
7、上级部门检查中，餐具消毒达不到要求（由从业人员造成）的，一次责令改正，两次辞退。
8、每次抽查必须做好检查记录，及时存档。
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