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“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”稻田里、池塘边-处处都有青蛙在欢快地蹦跳。很多人都见过青蛙敏捷捕捉各种在田间的害虫的英姿。蝗虫、中华蚱蜢、螟峨、棉铃虫等形形色色的跳将、飞将，只要它们一露头，青蛙就会立刻逮住它们。
青蛙为什么能那样迅速、敏捷地捕虫呢？下面让我们来揭开这个秘密。
将青蛙仰放在蜡盘上，用手掰开它口部的上下颌，可以发现它的舌很特殊，不像常见的哺乳动物那样舌根生在咽部，而是生在口腔底部的前端，舌尖却伸向口腔里面。用镊子将舌夹出后看到舌很长很宽，舌尖还分叉，并且较薄；用手摸一摸，舌尖布满了粘液。
舌具有这些特征有什么好处呢？害虫大都“身怀绝技”，有的善跳，有的善飞，还有的善钻、善挖。青蛙捕虫就必须迅速而准确，不然，蝗虫一类的就会跳开，螟蛾类的又会飞走。这就使青蛙要尽可能地不惊动害虫，在距它们远一些的地方”干掉“它们。青蛙的舌圆满地解决了这个问题。捕虫时，青蛙猛然跃起，舌突然翻出口外，形似流星，疾如闪电。出其不易地将害虫粘在粘液上。未等猎物反应过来，青蛙舌尖迅速翻回，把牺牲者送入大而阔的口中，口腔上方布满的细小的齿可有效地防止其溜掉。咽部蠕动，食物下送，它又怒视耽耽地盯着别处了。一切完毕不过几秒钟，令人惊叹不已。
搞清了口部复杂结构的作用，再让我们了解一下“身手不凡”的后肢。是什么力量使它能飞快跃起呢？观察后肢的外部形态，可以看到它十分粗大；用剪刀剪开肢部皮肤，剥下后能看到长长的后肢骨上附着一块块丰满发达的肌肉。就是它们的收缩或舒展使青蛙具有很强的跳跃能力。
在青蛙捕虫的过程中，完善的神经系统也起了很大的作用。青蛙感觉灵敏：突出的大眼使其视野开阔，便于发现害虫；复杂的视神经系统与大脑能在青蛙看到快速运动后的害虫零点二秒内判断出它的运动速度、方“向、角度等。紧接着将“出击”，这一命令通过遍布全身的神经系统传至各有关器官，不失时机地捕获。
总之，青蛙捕虫的过程是一个各器官、系统紧密配合，共同协作的过程。
科学的统计表明，一只田间的青蛙一年从春季至秋季大约可消灭一万多只害虫，这是一个多么可观的数字。对那些危害青蛙以蛙为食的人来说，该是翻然醒悟的时侯了。为了农业的丰收，环境的保洁，为了人们的幸福，让我们每一个人都担负起保护青蛙的责任吧！
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