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盐是重要的调味品，少了它就煮不出美味的菜肴。下面是五度学习网www.wudu001.com分享的盐从哪里来。供大家参考！ 盐从哪里来
食盐是从哪里来的呢?很早很早以前,人们用大海的海水晒盐,用盐湖的盐水晒盐,用盐泉的咸水煎制食盐.当然,今天我们还用海水和盐湖水制取食盐.也有一部分加碘精制食盐,是从另一种途径得到的――由开采岩盐加工而成.
岩盐,也叫石盐.它就是一种特殊的石头,也是一种用途非常大的矿物.岩盐透明或者半透明,很容易敲碎,有点像冰糖,但是是咸的哦.岩盐埋藏在地下几百米到几千米的深度,经常和石膏、芒硝、还有钾盐哇一起作伴,它们都是好几千万年以前,因为海水或者湖水蒸发结晶形成的.
说起岩盐的开采,也是非常有意思的事情.聪明的科学家利用了岩盐能够被水溶解的特点,工人不用下矿井,就把盐采出来了.是这样的,工人叔叔从地面上钻井到地下几百到几千米,一至钻到岩盐矿的下部,再下一根大钢管用水泥固好,然后在大钢管中插一根小管子,又从大管子中注水,水流到盐层中就把盐溶解成了盐水,盐水就沿小管子返回到地面了,这个过程就叫“溶解采矿”,是现在先进的采矿方法哦.
采到地面的卤水通过管道汇集到地上的几大池子,加入石灰呀、纯碱呀,使盐水经过沉淀净化去除各种杂质,就可以送到制盐厂生产食盐了.科学家又充分利用了盐水的流动特性,运用管道输送制盐厂,省力又省钱吧!
现代食盐的制造是使用的“真空制盐”技术,纯净的盐水注入蒸发罐,高温蒸汽通过热交换方式给盐水加热,使盐水中的水份蒸发掉,盐就结晶出来了.科学家又运用了液体在低气压条件下,沸点降低的原理,采用降低蒸发罐中的气压的方法,降低热能的消耗,使盐尽快结晶出来.这就是“真空制盐”技术.
制盐是连续生产的,刚生产出来的盐是还是一种盐浆.要用离心脱水的方法甩去多余的盐水,返回到蒸发罐中回收利用.脱水后的盐还是湿盐,要用干热的压缩空气吹干.干燥后的盐如果是用于工业生产的,就可以包装发运了.如果是用来食用的,还得有一个关键的工序――“加碘”.人如果缺碘就会患上“碘缺乏症(IDD)”,大脖子病,智力损害什么的.
加碘后的食盐经过包装,运输,然后才走进千家万户,走进我们的生活.
食盐是纯净物吗?
通常说来并不是纯净物,它的主要成分是NaCl
食盐里面通常含有碘,就是常说的含碘食盐
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