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古人说：“读书破万卷，下笔如有神。”少年时熟读背诵一些好文章，可以经久不忘，也可以学到一些作文的方法。以下是小编整理的描写荠菜的作文说明文范文三篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
春回大地，万物复苏。今天阳光明媚，和煦的春风吹拂着大地，妈妈提议下午去挖荠菜。我想，挖荠菜应该很容易，于是就爽快地答应了。
吃过中饭，我就催促妈妈赶紧出发去挖荠菜。我一手拿着剪刀，一手拎着篮子，一蹦一跳地奔向田野。田里的庄稼绿油油的，小草碧绿碧绿的，一阵风拂过，树叶沙沙地唱起欢快的歌，小鸟也在枝头欢呼雀跃，好一派迷人的春色。
妈妈告诉我：“荠菜的叶子是长条形的，叶头呈圆形，中间是锯齿形的，还有一种特殊的清香。”我按照妈妈的指点赶紧寻找荠菜。啊！开花的荠菜可真不少。花是白色的，有四五片花瓣，中间是黄色的花蕊，在风中摇曳着。妈妈说：“开花的荠菜太老，会影响口感。”我继续寻找，荠菜实在太调皮了，有的藏在草丛里，有的躲在庄稼里，有的用落叶做掩护，不仔细寻找是很难找到的。挖荠菜也很是考验我的耐心啊。好不容易找到了一棵嫩嫩的、绿绿的荠菜，我赶紧蹲下身子，拿起剪刀“咔嚓”一声，可是荠菜全都散架了。妈妈看了一眼说：“你把剪刀紧贴地面，对准荠菜的根部剪，这样才能挖出一棵完整的荠菜。”原来挖荠菜也要讲究技术啊。快乐的时光总是过得很快，不知不觉我们就挖了满满一篮荠菜。
回到家，我们将挖来的荠菜挑拣、清洗后，做成荠菜春卷。将春卷放油锅一炸，咬上一口，春卷皮脆脆的，荠菜香香的，真令人回味无穷啊。荠菜还可做成荠菜饺子、荠菜汤、荠菜饼……此外荠菜还具有明目、清凉、解热等药用价值呢！
大家还在等什么呢？挑一个风和日丽的日子，去田野挖荠菜吧。
今天，我学完舞蹈，爸爸突然对我说：“等会去姥姥家。”我一听回姥姥家，高兴地一蹦三尺高。
出了家门，爸爸开车像新汽车站方向去，我问爸爸要干什么，爸爸说：“去加油。”加了油，我们不用半个小时，就来到了姥姥家。
在姥姥家玩了一会，爸爸要带我去挖荠菜。我们来到一个场里，这里到处都是小草和野菜，我问爸爸：“这叫什么菜？”爸爸说：“这个东西叫荠菜。”“这种野菜能吃吗？”我着急地问。爸爸笑着说：“古时候，因为没有好东西可以吃，人们就到田野里挖这种野菜回家吃。它现在成为了我们一种既美味，又营养的菜了。”不一会儿，就装满了一袋子的荠菜，我看就连一棵荠菜也装不下了，就以最快的速度跑回姥姥家拿了一个大袋子，又以最快的速度跑回场里，找到爸爸。爸爸却对我说：“袋子坏了，荠菜有很多都掉了。”我赶快把荠菜都装到大袋子里，足足装了半袋子。不知不觉，太阳公公下山了。我和爸爸走在回姥姥家的路上，只要看到一棵大荠菜，总是弯下腰来挖下，放进袋子里。哎，我的老爸真是爱荠菜如爱命啊！
这个周末是我过得最有意义的一个，也是最有收获的一个周末，我觉得快乐极了。
早上，奶奶买了一大包荠菜回来，和蔼可亲地问：“谁来帮我拣荠菜？”我自告奋勇地说：“我来，我来！”奶奶笑着说：“我就是趁你放了假，才买这么多荠菜的。这个任务就交给你了！”说着，她拿来了剪刀和盆。
我去年已经学会了拣荠菜，今天我想大显身手。为了不弄脏羽绒服，我套上袖套，围上围兜，一副干家务的架势。我左手拿起一棵荠菜，右手拿着剪刀，对准根“咔嚓”剪一下，根断了，荠菜完整无缺。然后，我拎起荠菜抖一抖，把黄叶、草屑去得干干净净。我一棵又一棵熟练地拣着。盆里干干净净的荠菜一点一点地多起来，一会儿，就堆得像小山一样高了。这时，我感到手冷了，脚麻了，可想到“水滴石穿”，做事要有始有终，持之以恒，于是搓搓手，跺跺脚继续再拣。
我认真地拣着，拣着……拣了一个多小时，我才把所有的荠菜拣好了。看着一盆又绿、又嫩、又干净的荠菜，我开心地笑了。
这时，奶奶拿着剪刀准备帮我拣荠菜。我对奶奶说：“我已经全部拣好了，你来验收吧！”奶奶看着一盆干干净净的荠菜，夸我说：“拣得又快又干净，你真是我的好帮手啊！”我呢，今天不但帮奶奶做了家务，还锻炼了我的耐心和意志，放假的第一天，我就觉得很开心。
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