食谱应当标明
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应当在显著位置清晰的标明生产日期和安全使用期货

　　应当在显著位置清晰的标明生产日期和安全使用期货　　根据《中华人民共和国产品质量法》规定，限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标
2020-07-31 17:24:52

考前复习资料(单选)

食谱应当标明 ( B),由( )审核。 A.主要原料和配料 餐饮接待单位 B.主...
2024-04-26 00:28:30

食品标识标注规定_规定

还应当标注 “该食品添加咖啡因,不 适用于儿童、孕妇、哺乳妇女和对咖啡因过敏者”...
2024-04-26 00:28:30

餐饮行业食品安全员业务培训试卷A卷 附答案

A.生、熟食品混放 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜 D.使用同一把刀具切配 14、食品添加剂标签、说明书应当标明下列事项( )。 A.食品添加剂产品名称、规格和净含量 B.经销者名称、地址和联系方式 C.成分......
2024-04-26 00:28:30

餐饮服务食品安全管理员专业知识检验试卷D卷 含答案

A.1 B.2 C.3 D.4 10、餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检 查( )。 A.检查发现安全隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改 B.审查菜谱 C.对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,......
2024-04-26 00:28:30

散装食品标识管理条例(1)(2)

第六条 食品标识应当标注食品名称。 食品名称应当表明食品的真实属性,并符合下列要...
2024-04-26 00:28:30

食品卫生知识培训考试卷答案

5、粗加工操作场所内应至少分别设置 和 的清洗水池,水产品的清洗水池宜 ,应设专用于 等清洁工 具的清洗水池,各类水池应以 标明其用途。 6、操作人员进入专间前应更换 ,并将手 、, 工作时宜戴 。 7、食品原料、食品添加剂、......
2024-04-26 00:28:30

餐饮服务食品安全管理人员能力测试试卷B卷 含答案

A.由食品药品监督管理部门建立 B.记录许可颁发及变更情况、日常监督检查结果、违法行为查处等情况 C.食品药品监督管理部门应当根据餐饮服务食品安全信用档案,对有不良信用记录的餐饮服务提供者实施重点监管 D.以上都是 17、行政处罚由( )......
2024-04-26 00:28:30

餐饮服务食品安全管理员专业知识综合练习试卷A卷 含答案

A.标签不得含有虚假、夸大的内容 B.标签不得涉及疾病预防、治疗功能 C.标签应当清楚、明显,容易辨识 D.标签应该突出表明功效 10、按照餐用具清洗消毒方式设专用水池的最低数量:采用化学消毒的至少设有( )个专用 水池。各水池以明显......
2024-04-26 00:28:30

餐饮服务食品安全管理员专业知识提升训练试卷B卷 附解析

A.设置独立的排风设置 B.出口附件设置洗手设施,并配备洗手液(皂)、消毒液、擦手纸、干手器等 C.定期清洗卫生间设施、设备,并做好记录 D.保持清洁卫生,无污物、无垃圾 2、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列哪些事项?...
2024-04-26 00:28:30

餐饮服务食品安全管理员专业知识能力提升试题A卷 含答案

A、食品加工量应与食品加工场所相吻合; B、食品加工量应与设备的承受能力相吻合; C、食品加工量应与接待能力相吻合; D、食品加工量应与食品加工条件相吻合; 2、食品添加剂标签、说明书应当标明下列事项( A.食品添加剂产品名称、规格......
2024-04-26 00:28:30

餐饮服务食品安全知识培训试题

标签应当标明下列事项 ()。 A、名称、规格、净含量、生产日期 B、成分或者 配...
2024-04-26 00:28:30

食品卫生知识培训考试卷(答案)

和 ,应设专用于 标明其用途。 ,并将手 、, 等清 7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实, 保存期---8、在烹饪后至食用前需要较长时间(2 小时)存放的食品,应当在 高于 或低于 的条件下存放。 或 9、餐饮......
2024-04-26 00:28:30

餐饮业食品安全知识培训考核试题

高 血压 11、《食品安全法》规定禁止生产经营的食品包括: () A.使用三聚氰胺加工的纯牛奶 B.未经动物检疫的猪肉 C.没有标签 的袋装蛋糕 D.未标明生产日期的瓶装酱油 12、餐饮经营者应亮证和上墙的为: () A. 卫生许可证或餐饮......
2024-04-26 00:28:30

餐饮服务食品安全管理员专业知识能力提升试卷C卷 含答案

A、防止食品被副溶血性弧菌污染; B、控制副溶血性弧菌繁殖; C、对工具、台面、容器等进行消毒; 第4页共8页 D、加强海产品卫生管理,不生食海产品 10、食品添加剂标签、说明书应当标明下列事项( )。 A.食品添加剂产品名称、规格和......
2024-04-26 00:28:30

《餐饮服务食品安全操作规范》内容考核试题..._图文

餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容() [单选题] * A.食品的名称 B.食品的生产日期或生产批号 C.食品的成分或者配料表(正确答案) D.保质期 6、餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩() [单选题] * A.切......
2024-04-26 00:28:30

餐饮服务食品安全管理人员专业知识模拟考试试题A卷 附答案

各水池以明显标识标明其用途。 A、1个 B、2个 C、3个 D、4个 23、需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于多少度:()。 A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃ 24、食品生产经营者的食品安全信用档案不......
2024-04-26 00:28:30

餐饮行业食品安全员专业知识综合练习试题 附解析

A.检查发现安全隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改 B.审查菜谱 C.对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换 D.以上都是 4、( )级以上食品药品监督管理部门应当依据法律规定的职责,对食品生产者的许可......
2024-04-26 00:28:30

餐饮服务食品安全管理人员职业能力检测试题D卷 含答案

12、( )餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。 13、( )食品经营者贮存散装食品,应当在贮存散装食品的窗口、外包装上标明食品的名 称、生产日期、保质期、生产经营名称及联系方式等内容。 14、( )直接入口的......
2024-04-26 00:28:30

餐饮食品安全试题及答案

2012 年餐饮服务从业人员食品安全培训试题单位:姓名:得分: 一、填空题 (每空 1 分,总分 40 分) 1、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:名称、、、生产日期;或者配 料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;......
2024-04-26 00:28:30

餐饮行业食品安全员业务知识检测试题 附答案

B、食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜),标识“食品添加剂”字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。 C、食品添加剂的使用应符合国家有关规定。 D、食品添加剂的使用应采用精确的计量工具称量,并有详细记录。 7、餐饮服务企业采购......
2024-04-26 00:28:30

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2024-03-15 18:39:13

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2024-03-15 18:38:55

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2024-03-15 18:38:51

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谈话，汉语词语，拼音是tánhuà，意思是指指彼此的对谈。以下是小编整理的2022年8月份主题党日活动记录党团相关范文(精选三篇)，欢迎阅读与收藏。
2024-03-15 18:38:42

教师如何践行好不忘初心牢记使命党团相关(合集7篇)

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2024-03-12 15:52:12

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2024-03-12 15:51:23

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2024-03-12 15:51:18

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2024-03-12 15:51:01

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2024-03-12 15:50:49

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2024-03-11 16:48:25

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